נכתב ונבדק רפואית ע"י: ד״ר יסמין חיים, MD-PhD | עודכן לאחרונה: פברואר 2026 אז אחרי פגרה לא קצרה (קרי: חודש אוגוסט), אנחנו חוזרים קצת להשקיע בעצמנו.לא רק ביצורים הקטנטנים שאחראים להמשכיות שלנו. משמע: חוזרים לדבר על מה בריא ומה לא, הפעם נתמקד בברזל. בפוסטים הקודמים אבות המזון חלקים א׳, ב׳ …
נכתב ונבדק רפואית ע"י: ד״ר יסמין חיים, MD-PhD | עודכן לאחרונה: מרץ 2026 חלבון הוא אבן הבניין החשובה ביותר בגופנו – הוא בונה שרירים, מייצר אנזימים ומווסת הורמונים. לאחר שסקרנו את חלקים א׳ וב׳ על הפחמימות והשומנים, הגיע הזמן להכיר את אבן הבניין השלישית. חלבון זה החיים!! החלבונים אינם מצויים …
נכתב ונבדק רפואית ע"י: ד״ר יסמין חיים, MD-PhD | עודכן לאחרונה: מרץ 2026 אחרי שקראתם את אבות המזון חלק א, שהתמקד בפחמימה, אז כפי שהבטחנו בפוסט אבות המזון – חלק ב׳, נעסוק כעת בשומנים… השומנים נציין כי השומן בגופנו מצוי בתת עור אבל לא רק. לא כל השומן גלוי לעין …
נכתב ונבדק רפואית ע"י: ד״ר יסמין חיים, MD-PhD | עודכן לאחרונה: מרץ 2026 כן כן, אבות המזון אלו הם האמא והאבא של האוכל.אלו שבלעדיהם לא היה מתקיים ולא היינו מתקיימים אנחנו, לפחות לא כפי שהיינו רוצים … מיהם אבות המזון וכמה כדאי לצרוך מכל אחד מהם? עקרונית עוד כילדה, לימדו …
